Bröd - skärbräda

Denna brödbräda är avsedd för att skära bröd där smulor samlas upp direkt under gallret. Formen gör den lämplig att använda både på bänkskivan och vid servering utan extra moment.

Gallret låter smulorna falla ner i uppsamlaren under, vilket håller ytan runt omkring ren under användning. Olivträets täta struktur och naturliga oljerikedom ger en slitstark yta som lämpar sig för återkommande bruk i köket. Formen följer materialets och funktionens förutsättningar.

Ytan, tyngden och uppbyggnaden är en direkt följd av materialet och funktionen, snarare än form i första hand.

Specifikationer
Material: Massivt olivträ
Mått: ca 32–37 cm × 17–20 cm × 3–4,5 cm
Användning: Brödskärning med uppsamling av smulor
Ursprung: Tillverkad i Italien
Skötsel: Handdisk rekommenderas. Oljas in vid behov.

Notera: Måtten kan variera något då varje produkt tillverkas för hand.

Om producenten – Buondioli
Buondioli arbetar med olivträ i Italien och tillverkar funktionella föremål för kök och servering där materialets egenskaper får styra form och uttryck.